ATTICANEWS.GR

Member Area
Κεφτέδες με φέτα, κολοκύθι και σάλτσα πιπεριάς PDF Εκτύπωση E-mail
ΚΟΥΖΙΝΑ
Αναρτήθηκε απο τον/την INTERNET NEWS   
Τετάρτη, 07 Φεβρουάριος 2018 10:54

Κεφτέδες με φέτα, κολοκύθι και σάλτσα πιπεριάς

af24e-keftedes1

Υλικά:

  • 400 γρ.τυρί φέτα
  • 300 γρ. κολοκύθι τριμμένο
  • 80 γρ. κρεμμύδι ξερό
  • 4 αυγά
  • 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 10 γρ. ξύδι
  • 8 γρ. αλάτι
  • 5 γρ. πιπέρι άσπρο
  • 150 γρ. ηλιέλαιο για το τηγάνι

Για τη σάλτσα:

  • 80 γρ. ψητή πιπεριά Φλωρίνης λιωμένη και ανακατεμένη με 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 2 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • κύμινο


Εκτέλεση:

  1. Τρίβουμε ωμά τα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε να στραγγίξουν. 
  2. Σε ένα μπωλ αναμιγνύουμε τη φέτα, τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι, τα αυγά, το ξύδι, το ελαιόλαδο και το μισό αλεύρι. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε. 
  3. Φτιάχνουμε μικρούς κεφτέδες και τους τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο αφού τους αλευρώσουμε με το υπόλοιπο αλεύρι. 
  4. Σερβίρουμε αφού πρώτα έχουμε τοποθετήσει τη σάλτσα μας στη βάση του πιάτου.
  5. http://www.typos.com.cy/cat/11/article/7559
 

ATTICANEWS.GR στο Facebook

Powered by Jasper Roberts - Blog
Διαφήμιση
Διαφήμιση

MUDBOUND: ΔΑΚΡΥΑ ΣΤΟΝ ΜΙΣΙΣΙΠΗ - 22 Φεβρουαρίου στους κινηματογράφους
MUDBOUND: ΔΑΚΡΥΑ ΣΤΟΝ ΜΙΣΙΣΙΠΗ - 22 Φεβρουαρίου στους κινηματογράφους
Υποψήφιο για Όσκαρ:   Β’ Γυναικείου Ρόλου Διασκευασμένου Σεναρίου Διεύθυνσης Φωτογραφίας Τραγουδιού Mudbound: Δάκρυα ...

ΠΑΝΟΣ Κιάμος - ΧΑΡΤΑΕΤΟΣ // Δείτε το VIDEO CLIP με πρωταγωνιστή έναν Ιρακινό πρόσφυγα
ΠΑΝΟΣ Κιάμος - ΧΑΡΤΑΕΤΟΣ // Δείτε το VIDEO CLIP με πρωταγωνιστή έναν Ιρακινό πρόσφυγα
ΠΑΝΟΣ Κιάμος «Χαρταετός» Δείτε το νέο video clip του ΠΑΝΟΥ Κιάμου με πρωταγωνιστή ένα νεαρό Ιρακινό πρόσφυγα     Μετά ...