ATTICANEWS.GR

Member Area
Ψητός σολομός με σάλτσα σόγιας και καραμελωμένο τζίντζερ PDF Εκτύπωση E-mail
ΚΟΥΖΙΝΑ
Αναρτήθηκε απο τον/την INTERNET NEWS   
Παρασκευή, 02 Φεβρουάριος 2018 13:15

Ψητός σολομός με σάλτσα σόγιας και καραμελωμένο τζίντζερ

b31c8-salmon ginger

Υλικά

  • φιλέτα σολομού (170 gr/ένα)
  • αλάτι, πιπέρι
  • 3 κ. σούπας ηλιέλαιο
  • 3 κ. σούπας τζίντζερ σε λεπτές λωρίδες
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές λωρίδες
  • 3 κ. σούπας νερό
  • 3 κ. σούπας σόγια σος
  • 1/2 κ. γλυκού ζάχαρη
  • 1/4 φλ. φύλλα κόλιανδρου ψιλοκομμένα
  • βρασμένο ρύζι για το σερβίρισμα


Εκτέλεση

  1. Αφού πλύνεις το σολομού, στέγνωσέ τον καλά με απορροφητικό χαρτί και αλατοπιπέρωσέ τον από σε τις πλευρές.
  2. Ζέστανε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και πρόσθεσε μια κουταλιά λάδι.
  3. Ψήσε το σολομό για περίπου τέσσερα λεπτά την κάθε πλευρά και αφαίρεσε από το τηγάνι.
  4. Πρόσθεσε το υπόλοιπο ηλιέλαιο μαζί με το τζίντζερ και σοτάρισε μέχρι να πάρει χρώμα.
  5. Πρόσθεσε το κρεμμυδάκι και σοτάρισε για περίπου ένα λεπτό, πριν ρίξεις στο τηγάνι το νερό, τη σόγια σος και τη ζάχαρη.
  6. Βράσε τα υλικά για δύο λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς και αφαίρεσε από τη φωτιά το τηγανι.
  7. Σέρβιρε τα φιλέτα σολομού πάνω από το βρασμένο ρύζι, περίχυσε με τη σάλτσα σόγιας και πασπάλισε με τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
  8. http://www.typos.com.cy/cat/11/article/32368
 

ATTICANEWS.GR στο Facebook

Powered by Jasper Roberts - Blog
Διαφήμιση
Διαφήμιση

MUDBOUND: ΔΑΚΡΥΑ ΣΤΟΝ ΜΙΣΙΣΙΠΗ - 22 Φεβρουαρίου στους κινηματογράφους
MUDBOUND: ΔΑΚΡΥΑ ΣΤΟΝ ΜΙΣΙΣΙΠΗ - 22 Φεβρουαρίου στους κινηματογράφους
Υποψήφιο για Όσκαρ:   Β’ Γυναικείου Ρόλου Διασκευασμένου Σεναρίου Διεύθυνσης Φωτογραφίας Τραγουδιού Mudbound: Δάκρυα ...

ΠΑΝΟΣ Κιάμος - ΧΑΡΤΑΕΤΟΣ // Δείτε το VIDEO CLIP με πρωταγωνιστή έναν Ιρακινό πρόσφυγα
ΠΑΝΟΣ Κιάμος - ΧΑΡΤΑΕΤΟΣ // Δείτε το VIDEO CLIP με πρωταγωνιστή έναν Ιρακινό πρόσφυγα
ΠΑΝΟΣ Κιάμος «Χαρταετός» Δείτε το νέο video clip του ΠΑΝΟΥ Κιάμου με πρωταγωνιστή ένα νεαρό Ιρακινό πρόσφυγα     Μετά ...