ATTICANEWS.GR

Member Area
Ζεστή κρέμα σοκολάτας με τραγανό μπισκότο φυστικιού!
News - ΚΟΥΖΙΝΑ
Πέμπτη, 12 Ιανουάριος 2017 09:32

Ζεστή κρέμα σοκολάτας με τραγανό μπισκότο φυστικιού!

0800a-sokolata-krema

Υλικά

Για την κρέμα

  • 450 γραμμάρια ημιαποβουτυρωμένο φρέσκο γάλα
  • 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
  • 15 γραμμάρια κορν φλάουρ
  • 1 κουταλιά σούπας μέλι
  • Μια πρέζα αλάτι


Για το μπισκότο

  • 100 γραμμάρια αλεύρι
  • 90 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
  • 80 γραμμάρια ψίχα φιστικιού Αιγίνης
  • 50 γραμμάρια βούτυρο κρύο


Εκτέλεση

  1. Για το μπισκότο, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς, με την ζυγαριά μετράμε τα υλικά μας και τα τοποθετούμε στον κάδο του μιξερ.
  2. Χτυπάμε για μισό λεπτό, μέχρι το μείγμα μας να μοιάζει με υγρή άμμο. Το αδειάζουμε σε ένα ταψί, ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά και το αφήνουμε να παγώσει.
  3. Όση ώρα έχουμε το μπισκότο στον φούρνο μπορούμε να ασχοληθούμε με την κρέμα.
  4. Βάζουμε το γάλα με το μέλι να ζεσταθεί και διαλύουμε το κόρν φλάουρ σε λίγο ακόμα κρύο γάλα.
  5. Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε σιγά σιγά το κορν φλάουρ, ανακατεύοντας συνέχεια με ένα σύρμα. Δουλεύουμε το μείγμα μας στη φωτιά μέχρι να πήξει. (προσωπικά χρησιμοποιώ το εξάρτημα με το σύρμα του μιξερ και δεν κουράζομαι καθόλου).
  6. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια.
  7. Αφήνουμε ένα δυο λεπτά και ξανά-ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά.
  8. Η κρέμα μας είναι έτοιμη, την σερβίρουμε ζεστή σε μικρά ποτήρια ή μπολ και γαρνίρουμε με το τραγανό μπισκότο.
  9. http://www.typos.com.cy/cat/11/article/878
 
Vegas, Xρύσπα, Τσαουσόπουλος, DJs από Athens DJ 95,2 και Μελωδία στις παράλληλες εκδηλώσεις του No Finish Line
Vegas, Xρύσπα, Τσαουσόπουλος, DJs από Athens DJ 95,2 και Μελωδία  στις παράλληλες εκδηλώσεις του No Finish Line
Vegas, Xρύσπα, Τσαουσόπουλος, DJs από Athens DJ 95,2 και Μελωδία στις παράλληλες εκδηλώσεις του No Finish Line Όλα ...

GoT, Πρώτες επίσημες εικόνες από την 7η σεζόν του Game of Thrones.
GoT,  Πρώτες επίσημες εικόνες από την 7η σεζόν του Game of Thrones.
GoT, Πρώτες επίσημες εικόνες από την 7η σεζόν του Game of Thrones.   Όσο πλησιάζει το καλοκαίρι και η ημερομηνία της πρεμιέρα της ...

ATTICANEWS.GR στο Facebook

Powered by Jasper Roberts - Blog
Διαφήμιση
Διαφήμιση